Puerto Pesquero de Mazarron

Gastronomia frente al mar en Puerto de Mazarron: de la lonja a la mesa

Puerto de Mazarron es ante todo un puerto pesquero activo y despues un resort, y la escena gastronomica refleja esa prioridad. La Lonja de Pescado — la sala de subasta de pescado — funciona la mayoria de mananas laborables cuando regresa la flota, y cualquiera puede observar la subasta aunque solo compradores con licencia pueden pujar. Los restaurantes mas cercanos al puerto compran directamente de la lonja, lo que significa que la cadena de pescado al plato aqui es mas corta que en casi cualquier otro lugar de la Costa Calida. Restaurante El Puerto, con mas de 50 anos de funcionamiento junto al mercado de pescado, es la opcion mas consolidada para marisco fresco y arroces tradicionales. La Farola, tambien junto al puerto, es conocida por su paella, sopa de pescado y chopitos fritos. La especialidad local a buscar es el caldero, el arroz murciano cocinado con mujol y noras en formato de dos pases — primero se sirve el pescado, luego el arroz cocinado en el caldo restante. El ritmo de cena es tardio: el ambiente nocturno empieza despues de las 21:00 en verano, y muchos restaurantes cierran entre el almuerzo y la cena. El paseo maritimo desde el puerto hasta la Playa de la Isla conecta la zona de restauracion con la zona de playa en unos 15 minutos, haciendo practico combinar un bano tardio con una parada temprana para cenar.

Mazarron · Zona reserva